Don Alfredo Knusperwirt • Kalvariengürtel 1 • 8020 Graz • 0720 045 001
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Tischreservierung

Knusper Wirt`s Salate

Grüner Salat
Gemischter Salat
Katoffelsalat
mit Zwiebel
Fitnesssalat mit gegrillten Hühnerstreifen
Fitnesssalat mit gebackenen Hühnerstreifen
Käferbohnensalat
mit Zwiebel
Tomatensalat
Lachssalat
gemischter Salat mit gegrillten Lachsstreifen

Don Alfredo`s Suppen

Zuppa di pomodoro
A(A)
Tomatensuppe
Knoblauchcremesuppe
A(A;C)
Pastina in brodo
A(A;D)
Nudelsuppe

Knusper Wirt`s Suppen

Nudelsuppe
Frittatensuppe
Leberknödelsuppe
Knoblauchcremesuppe

Don Alfredo`s Pizze

Margherita
A(A)
Tomaten, Käse
Cipolla
A(A)
Tomaten, Käse
Toscana
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons
Quattro Formaggi
A(A)
Tomaten, Käse
Quattro Stagione
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Salami
Cardinale
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken
Al Salame
A(A)
Tomaten, Käse, Salami
Provinciale
A(A)
Tomaten, Käse, Salami, Speck, Mais, Pfefferoni
Al Funghi
A(A)
Tomaten, Käse, Champignons
Al Tonno
A(A)
Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel
Frutti Di Mare
A(A)
Tomaten, Käse, Gemüse
Verdure
A(A)
Calzone
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons
Capricciosa
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven
Mafioso
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Speck, Pfefferoni
Diavolo
A(A)
Tomaten, Käse, Salami, Pfefferoni, Paprika, Sardellen, Kapern
Sorentina
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Mais, Zwiebel, Paprika, Ei
Don Alfredo
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, San Denielle Schinken, Rucolla, Gorgonzola
Don Alfredo Spezial
A(A)
mit mariniertem Carpaccio
Tomaten, Käse, Zwiebel, Rucolla, Parmesan
Hawaii
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Ananas
Gaberetti
A(A)
Tomaten, Käse, Shrimps
La Favola
A(A)
Tomaten, Käse, Zwiebel, Oliven, Paprika, Ei
Don Camillo
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Salami, Zwiebel
Prima Vera
A(A)
Tomaten, Zwiebel, Oliven, Paprika, Mozarella, Tomatenscheiben
Al Capone
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Shrimps
Casa Rossa
A(A)
Tomaten, Käse, Pfefferoni, Paprika, Shrimps
Spinaci
A(A)
Tomaten, Käse, Oliven, Schafkäse, Blattspinat
Don Salieri
A(A)
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Oliven, Rucolla, Gorgonzola
Cosa Nostra
A(A)
Tomaten, Käse, Zwiebel, Faschiertes
Steirer Calzone
Käse, Champignons, Speck, Zwiebel, Knoblauch, Kernöl

Don Alfredo`s Carne

Cotoletta cacciatore
A(A;G)
Korelett in Chammpignonrahmsauce mit Kroketten
Piccatta alla milanese
A(A;C)
mit Spaghetti und Tomaten
Grigliata mista con verdure
A(M)
Grillteller mit Gemüse garniert
Arancini
sizilianische reisbällchen mit würziger Fleisch-Käsefüllung auf Rucola mit Parmesan

Knusper Wirt`s Fischgerichte

Gebackenes Fischfilet
A(A;B;C;D;G;H;M)
mit Kartoffelsalat

Knusper Wirt`s Hauptspeisen

Gebackenes Schweineschnitzel
A(A;C;G)
nach Wiener Art mit Pommes
Gebackenes Putenschnitzel
A(A;C;G)
nach Wiener Art mit Pommes
Cordon Bleu vom Schwein
A(A;C;G)
mit Pommes
Cordon Bleu von der Pute
A(A;C;G)
mit Pommes
Steirer Cordon
A(A;C;G)
mit Käse, Speck, Champignons und Pommes
Hawaii Cordon
A(A;C;G)
mit Käse, Schinken, Ananas und Pommes
Cevapcici
mit Pommes und Sauce
Knusperplatte
Cordon Bleu vom Schwein und von der Pute, Hühnerstücke, Cevapcici, Schweineschnitzel, Bernerwürstel, geb. Cammembert, geb. Emmentaler, Dazu Reis und Pommes

Knusper Wirt`s Kleine Gerichte

Berner Würstel
A(A;C;G)
2 Stück mit Pommes
Gebackene Hühnerstücke
A(A;C;G)
mit Pommes
Gebackene Champignons
A(A;C;G)
mit Sauce Tatare
Gebackener Emmentaler
A(A;C;G)
mit Preiselbeer
Gebackener Camembert
A(A;C;G)
mit Preiselbeer

Knusper Wirt`s Beilagen

Pommes Frites
A(N)
Petersilienkartoffel
A(N)
Reis
A(L)
Gemüse
A(O)

Knusper Wirt`s Saucen

Sauce Tatare
A(O)
Preiselbeer
A(O)
Ketchup
A(G)
Mayonnaise
A(E)
Senf

Knusper Wirt`s Nachspeisen

Apfelstrudel
Topfenstrudel
Mohr im Hemd
Sachertorte
Veganer Muffin
Veganes Dessert
wechselnd

Don Alfredo`s Dolce

Tiramisu
A(A;G)
Panna cotta
A(A;G)

Knusper Wirt`s GETRÄNKE

Coca Cola
A(C)
Coca Cola Light
A(B)
Fanta
A(D)
Sprite
A(A)
Almdudler
A(A;E)
Eistee
A(D)
Mineral
A(D)
Red Bull
A(H)
Bier Dose
A(A)
Weisswein 0,7l
A(D)
Rotwein 0,7l
A(D;G)

Don Alfredo`s Getränke Alkoholfrei

Coca Cola
A(A)
Cola light
A(A)
Fanta
A(A)
Almdudler
A(A)
Sprite
A(A)
Eistee
A(A)
Mineral
A(A)
Red Bull
A(A)

Don Alfredo`s Getränke Alkoholisch

Lambrusco weiß
A(O)
Schaumwein (weiß)
Valpolicella
A(O)
Prosecco
A(O)
Lambrusco rot
A(O)
Schaumwein (rot)
Bier
A(A)
Dose 0,5l

Don Alfredo`s Pasti

Spaghetti Aglio e olio
A(A)
Spaghetti Alla Napolitana
A(A)
mit Tomaten und Knoblauch
Spaghetti Alla Bolognese
A(A)
Spaghetti Alla Carbornara
A(A)
Spaghetti Amatricana
A(A;B)
Tomaten und Meeresfrüchte
Spaghetti mari e Monti
A(A;D)
Thunfisch, Tomaten und Champignons
Penne Gorgonzola
A(A;G;H)
Penne Alforno
A(A;G)
Fleisch Sahne mit Käse überbacken
Penne alla Napolitana
A(A)
mit Tomaten und Knoblauch
Penne all Arrabbiata
A(A;G)
Speck, Tomaten, Scharf
Penne al fagotto
A(A;G;H)
Gorgonzola, Rahm, Hasselnüsse, Rucola, frische geriebener Parmesan
Tortellini alforno
A(A)
Sahne und Schinken mit Käse überbacken
Tortellini Napolitana
A(A)
Tomaten und Knoblauch
Lasagne Alforno
Klassische Lasagen Hausgemacht
Tortellini prosciutto
A(A)
Sahne, Schinken

Don Alfredo`s Insalata

Insalata Verde
A(L)
Insalata Mista
A(L)
Insalata Promodoro
A(L)
Tomaten, Zwiebel, Oliven und Rucola
Insalata Frutti Di Mare
A(B)
Insalata Di Tonno
A(D)
Thunfischsalat mit Zwiebelringen und Oilven
Insalata Mista Con Pecorino
A(G)
gemischter Salat mit Schafkäse
Insalata Don Alfredo
A(C)
gemischter Salat mit Schinken, Artischocken und Ei
Insalata Con Pollo
A(C)
Blattsalat mit gebackenen Hühnerbruststreifen
Rucolasalat
A(L)
Pizzabrot
A(A;G)
mit Käse und Knoblauch
Insalata con Salmone
Blattsalat mit gegrillten Lachsstreifen

Don Alfredo`s Kalte Vorspeisen

Shrimpscocktail
A(B)
Prosciutto crudo
A(G)
San Daniele Schinken, mit Oliven, Granakäse, Ruccolo
Antipasto Freddo
A(G;L)
mit gemischter kalter Vorspeisenteller
Carpaccio di Manzo
A(A;G)
auf Rucola, mit frisch gerieben Parmesan
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